Voorgerecht

Vorspeisen

 

Gepofte gele paprikasoep                                                                                                                                   €7,50

bereid van gepofte gele paprika met kokosmelk, Thaise gele curry en koriander

Suppe mit gerösteter gelber Paprika zubereitet aus gerösteter gelber Paprika mit Kokosmilch, gelbem Thai-Curry und Koriander

Huisgemaakte Zeeuwse vissoep                                                                                                                       €8,50

rijkelijk gevuld met verse vis

Hausgemachte Fischsuppe nach Zeeländer Art mit frischen Fischfiletstücken

Oosterse salade                                                                                                                                                         €8,00

van bospeen, taugé, peultjes, koriander en cashew noten. Geserveerd met oosters gemarineerd buikspek

Asiatischer Salat mit Karotten, Sojasprossen, Kefen, Koriander und Cashewnüssen. Serviert mit asiatisch mariniertem Bauchspek.

Griekse salade                                                                                                                                                           €8,00

van rode ui, zwarte olijf, komkommer, tomaat, feta en verse platte peterselie geserveerd met een citroen vinaigrette

Griechischer Salat mit roter Zwiebel, schwarzen Oliven, Gurke, Tomate, Feta und glatter Peterselie, serviert mit einer Zitronen-Vinaigrette

Zeeuwse Zilte Salade                                                                                                                                              €10,00

met gerookte zalm en gerookte makreel gecombineerd met een zachte kreeften dressing

Salat aus dem Meer nach Zeeländer Art mit Räucherlachs und geräucherter Makrele Kombiniert mit einem milden Hummerdressing

Rundercarpaccio                                                                                                                                                       €8,00

vers gesneden geserveerd met rode ui, kappertjes, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes. Op smaak gebracht met een dressing van limoen

Rindfleischcarpaccio  frisch geschnittenes Rindfleisch mit roter Zwiebel, Kapern, Parmesan und Pinienkernen. Aromatisiert mit einem Limettendressing

Parmaham en Caprese:                                                                                                                                            €9,00

Klassiek voorgerecht van buffel mozzarella, tomaat en Basilicum. Geserveerd met dun gesneden  parmaham en Italiaanse olijfolie

Parmaschinken und Caprese klassische Vorspeise mit Büffelmozzarella, Tomate und Basilikum. Serviert mit dünn geschnittenem Parmaschinken und italienischem Olivenöl

Kalfsrosbief                                                                                                                                                                   €9,50

rosé gebraden met gegrilde artisjok hartjes, dressing van grove mosterd en Parmezaan met een frisse waterkers radijs salade

Roastbeef vom Kalb rosa gebraten mit Artischokenherzen vom Grill, Dressing mit körnigem Senf, Parmesan und einem frischen Brunnenkresse-Radieschen Salat

Kabeljauw carpaccio:                                                                                                                                               €9,00

vers gesneden kabeljauw met kappertjes, komkommer linten, rode ui, afgemaakt met citroen olie en verse platte peterselie

Kabeljau Carpaccio frisch geschnittener Kabeljau mit Kapern, Gurkenstreifen, roter Zwiebel, Zitronenöl und glatter Petersilie

Gerookte makreelsalade                                                                                                                                          €8,50

van vers gerookte makreel geserveerd met zoet zure chioggia biet, remoulade saus en een frisse salade

Makrelensalat mit frisch geräucherter  Makrele, süß-saurer Chioggia Bete, Remouladesauce und frischem Salat

Sashimi tonijn:                                                                                                                                                             €12,00

met specerijen geschroeide tonijn sashimi met sesam mayonaise, een krokante sesam kletskop en oosters gemarineerde wakame salade

Sashimi Thunfisch mit Gewürzen zubereitetes Thunfisch  Sashimi mit Sesam-Mayonnaise, knusprigem Sesamkeks und asiatisch mariniertem Wakame Salat

Vegetarisch:                                                                                                                                                                    €8,00

geitenkaas cème met grannysmith appel, rode ui en balsimico crème

Ziegenkäse (vegatarisch) Ziegenkäsecreme mit Granny Smith Apfel, roter Zwiebel und Balsamicocreme

Vegetarisch:                                                                                                                                                                  €8,00

frisse waterkers salade met een zoet zure chioggia biet en artisjok hartjes

Brunnenkresse (vegatarisch) frischer Brunnenkressesalat mit süß-saurer Chioggia Bete und Artischokenherzen

 

Hoofdgerecht

Hauptgerichte

 

Runder rib-eye (200 gr)                                                                                                                                  €24,75

gegrilde runder rib-eye geserveerd met een krachtige rozemarijn jus

Rindfleisch Rib-Eye (200 gr) Rib-Eye vom Grill an einem Herzhaften Rosmarin Jus

 

Marokkaanse Kip tajine                                                                                                                                 €20,00

traditioneel bereide zomerse stoofschotel, geserveerd met kruidige couscous, verschillende zomer groenten en zacht gesmoorde kip

Marokkanische Geflügel Tajine traditionell zubereiteter Sommer-Eintopf mit würzigem Couscous, verschiedenen Sommergemüsen und sanft gegartem Geflügel.

Bos en duin burger:                                                                                                                                        €18,50

mega Hamburger van de grill met bacon en cheddar kaas geserveerd met verse friet en coleslaw

Bos & Duin Burger mega Hamburger vom Grill mit Bacon und Cheddar Käse, frischen Pommes und Coleslaw

Kabeljauw                                                                                                                                                          €21,00

op de huid gebakken filet geserveerd met frisse antiboise

Kabeljau auf der Haut gebratenes Filet mit frischer Antiboise

Roodbaars                                                                                                                                                          €22,00

op de huidgebakken filet met een witte wijn en limoen saus

Rotbarsch auf der Haut gebratenes Filet an einer Weißwein-Limetten Sauce

Zeeuwse  mosselen:                                                                                                                                    € Dagprijs / Tagespreis

klassiek gekookte Zeeuwse mosselen geserveerd met 3 verschillende sauzen, verse friet en een frisse salade

Miesmuscheln nach Zeeländer Art klassich gekochte Miesmuscheln  aus Zeeland mit 3 verschiedenen Saucen, frischen Pommes und einem frischen Salt

Biet bourguignon (vegatarisch)                                                                                                                 €14,00

stoofschotel met bietjes, linzen, wortel, citrus en groene kruiden

Bete Bourguignon (vegatarisch) Eintopf mit Bete, Linsen, Karotten, Zitrusfrüchten und grünen Kräutern

Aubergine (vegatarisch)                                                                                                                                  €14,00

gegrilde aubergine uit de oven geserveerd met een chutney van pijnboompitten en Griekse mint yoghurt

Oosterse salade:                                                                                                                                                €17,50

Dezelfde samenstelling als de voorgerechten salades maar dan grote portie als hoofdgerecht!

Asiatischer Salat großer Salatteller als Hauptspeise mit den gleichen Zutaten wie bei der Vorspeise!

Griekse salade:                                                                                                                                                  €17,50

Dezelfde samenstelling als de voorgerechten salades maar dan grote portie als hoofdgerecht!

Asiatischer Salat großer Salatteller als Hauptspeise mit den gleichen Zutaten wie bei der Vorspeise!

Zeeuwse zilte salade:                                                                                                                                      €18,00

Dezelfde samenstelling als de voorgerechten salades maar dan grote portie als hoofdgerecht!

Asiatischer Salat großer Salatteller als Hauptspeise mit den gleichen Zutaten wie bei der Vorspeise!

 

Plate service gerechten

Kip saté: oosters gemarineerde kip saté met huisgemaakte saté saus, verse friet en coleslaw        €17,50

Geflügel Satay asiatisch marniertes Geflügel Satay mit hausgemachter Satay-Sauce, frischen Pommes und Coleslaw

Fish and Chips: Krokante Fish and Chips van kabeljauw geserveerd met aioli, verse friet en coleslaw   €17,50

Fish and Chips knusperige Fish and Chips. Kabeljau mit Aioli, frische Pommes und Coleslaw

 

Desserts

Nachspeisen

 

Crème brûlèe en rabarber:                                                                                                                                       €7,00

klassieke vanille crème brûlèe aangemaakt met rarbarber compote, met een bolletje yoghurt ijs

Crème brûlée und Rhabarber klassiche Vanille Crème brûlée mit Rhabarberkompott und einer Kugel Joghurteis

Aardbei en vanille:                                                                                                                                                        €9,50

bordje verse aardbeien met vanille ijs en slagroom

Erdbeere und Vanille Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne

Meloen en mint:                                                                                                                                                             €6,50

zomers meloen soepje met citroen en mint sorbet ijs

Melone und Minze sommerliches Melonensüppchen mit Zitrone und Pferrerminzsorbet

Kaas:                                                                                                                                                                                    €12,00

keur van 4 verschillende Franse kazen met vijgen chutney en noten brood

Käse Auswahl aus 4 verschiedenen französischen Käsesorten mit Feigenchutney und Nussbrot